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每一年都感觉夏季很长，但转眼又到了夏季的最后一个节气，但理智告诉我们，炎热的天气还长远着。大暑小暑，上蒸下煮，大暑是一年中最热的节气，相对小暑更加炎热，“湿热交蒸”在此时到达顶点。
大暑三候，一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。夏季雨季，落花为泥，腐草化生；暑湿气盛，万物而生；雨量积聚，行者歇旅。所以，高温高热、雷暴天气、台风频繁是大暑的三大特征。近日来，多地连续的高温多降雨，属于这个时节里正常的气候特征，大家需要做好防晒防湿工作，出行前留意天气预报。
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顾名思义，伏茶就是三伏天饮的茶，一种中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。自古以来，民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗。伏茶的出现与节气关联很大，广东凉茶结合了节气特点，各种凉茶应季而生，冬驱寒，夏消暑，在花开花落时节，融入自己的故事，书写一段风花雪月。
夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常选用药粥滋补养生。黄帝内经有载，“药以去之，食以随之”、“谷肉果菜，食养尽之”，这个时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气等食物。
三瓜二豆一肉，即冬瓜、苦瓜、西瓜、赤小豆、绿豆、鸭肉，它们是夏季里最适合拿来清热解燥、利水祛湿的食物。
1.冬瓜
盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿，还能解酒。
2.苦瓜
苦瓜又名“凉瓜”，性寒，苦，无毒，入心、肝、脾、肺经，是大暑时节消暑的最好蔬菜，清热解暑、健脾开胃、降血糖。
3.西瓜
“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。西瓜性冷降火，故大暑时节，出现中暑、发热、心烦、口渴等，可用西瓜解之。
4.赤小豆
赤小豆和红豆很像，但相较于红豆较扁长，而且中医入药一般用赤小豆，红豆一般只供食用。
赤小豆性甘，利水消肿，清热退黄，夏季食用对心脏特别有益。
5.绿豆
绿豆是夏季饮食中的上品，营养丰富，有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效，有“济世之食谷”之美誉。在大薯天，可煮绿豆汤或绿豆粥喝。
6.鸭肉
鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。
夏天的故事，就快要暂告一段落啦~
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